201611280620
葡萄酒界新秀備出,最近陸續有新作登台。來自西班牙的瑪康酒莊(Macan)結合法、西兩大知名酒廠,「血統」優秀。義大利的克拉威尼-小獵犬酒莊(Eugenio Collavini)成功復育原生葡萄品種Pignolo,風格獨特。 瑪康酒莊的背後「金主」是Benjamin de Rothschild和 Pablo Alvarez ,他倆身分大有來頭:前者持有法國知名酒莊拉斐( Lafite Rothschild)股分,後者是西班牙重量級酒莊Vega Sicilia的莊主。瑪康酒莊採用百分之百的Tempranillo葡萄品種,Vega Sicilia莊主Pablo表示,以Rioja這個地區的Tempranillo釀出來的酒,在風格上更偏向法國波爾多紅酒。此次引進台灣的四支酒款都有櫻桃紅的色澤,其中較頂級的Macan2010曾獲Wine Enthusiast給予94分的評價。由於數量不多,僅在特定酒專販售。 克拉威尼-小獵犬酒莊(Eugenio Collavini) 位於義大利東北部知名的產區弗留利-威尼斯-朱利亞(Friuli Venezia Giulia,簡稱F.V.G),此地區向來有「 義大利美酒美食天堂」之稱。酒莊成立於1896年,至今仍保留些許古老的釀酒技術,但加入許多新的釀造法,如超低溫發酵、泡渣等。 酒莊的傳人Luigi Collarini表示,酒莊多年來致力於復育消失已久的原生葡萄品種Pignolo,並於2008年起首次推出百分之百採用該品種釀製的紅酒。口感辛辣、酒體飽滿,帶有櫻桃木、黑櫻桃和黑巧克力的香氣,具陳年潛力。不過因為其不能密集種植的特性,年產量僅7千瓶。 ※ 提醒您:飲酒過量有礙健康 酒後不開車
葡萄酒新秀 比「血統」更比「品種」
外面的狐狸精又老又醜為什麼他還是選她?讓徵信社告訴你答案
留言列表